Toen Lea Brummelhuis (35) door corona haar werk in de horeca verloor, begon ze als vrijwilliger bij boerderij De Dikhoeve in Ransdorp. Nu heeft ze haar eigen foodtruck met producten van boeren en kleine ondernemers uit de nabije omgeving.https://www.parool.nl/ps/boerderijfoodtruck-in-ransdorp-niet-normaal-lekker-duurzaam-eten-en-nog-instawaardig-bovendien~bbc2ee41/?fbclid=IwAR3XeXw3SLrp37aj2Dg1Xeqb596APuEgnZ9htNAnmdus9hyynNcKfej3AHk&referrer=https%3A%2F%2Fl.facebook.com%2F&utm_source=link&utm_medium=app&utm_campaign=shared%20content&utm_content=free